生麩のレシピ
生麩の取り扱い方
１・生麩はナマモノです
長期保存の場合や、食べきれない場合はピッタリとラップに包んでから冷凍してください。
（その上、フリーザーバッグなどに入れていただくとなお良い。）
２・生麩を上手に切るためのちょっとしたコツ
生麩、包丁、まな板を少しぬらしてから
グっと押すように切ってみてください。案外かんたんに切れます。
生麩は、火を入れすぎない！
生麩は、ナマのままでも食べられるほど新鮮なので
お鍋に火を入れてグツグツしすぎないことがとても大切です。
揚げるときも、サッと・・・
お鍋に入れるときも、サッと・・・
温まる程度で、充分おいしく頂けます。
