ふはん...あれこれ

2021/07/21

今夜は何を食べようか・・・

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なぜか気がつけば

求めてしまう美味しい出汁の香りと味

 

暑い日の朝には

特にそう...

 

だから、起き抜けにお湯を沸かして

出汁をとる

 

粗熱をとって

出かける間際に冷蔵庫へ

 

夕飯の頃までには

すっかり冷えたお出汁が

私の帰りを待っている

 

今夜は出汁で何を食べようか?

 

少しできた時間の

隙間にそんなことを考えながら

メニューを組み立ててみる

 

生麩とトマトと茄子を焼いて

お出汁にしっかり味を付け加えて

香り付けにごま油を一回し

 

枝豆をさやから外してパラパラ

 

すりごまをたっぷり入れて

焼き浸しにしてみたら 

 

ひんやり

美味しい一品になった 

  

2021/07/15

夏・・・

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なんだか

いきなりギラギラ・・・

 

いきなりの夏!!!

  

生麩のある食卓で

しっかり栄養を取って

しっかり休んで

 

元気に夏を

過ごす事ができますように

 

2021/07/14

梅雨には・・・氷✨

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蒸し暑い日々が続きます

 

そんな時には

あえて氷✨

 

氷でキンキンに

冷やして

ひんやりふまんじゅうをぜひ。

 

なんだか

見た目も音も

涼しくて

 

ちょっぴり贅沢気分

味わえます

2021/07/11

優しい気持ち

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夏になると

必ず思い出してしまう

 

いろいろなエピソード

仲間たちの顔

素敵な景色

 

今は

なかなか心の底から

旅を楽しむ気持ちになれないけれど

 

そんな状況の中

 

お店まで

訪ねてくださる皆さまに

 

オンラインから

発注してくださる皆さまに対して

 

本当に

感謝の想いで一杯になります

『ありがとうございます』

 

そうやって

皆さまの優しい気持ちと

助け合いが巡る

 

とても嬉しい世界が

少しでも広がりますように・・・

 

そんな世界を目指して

厳しい暑さとなりそうな今年の夏も

なんとか乗り越えられたら・・・

 

切に願う今日この頃です

 

2021/07/10

ただいま準備中!

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夏のブナ林が大好きです

 

暑くなってくると

澄んだ山の空気と綺麗で冷たい湧き水が

恋しくなってしまいます

 

今年の夏も

厳しい暑さになりそうです

 

なんとかこの夏を

乗り越えられるように・・・

 

試行錯誤を重ねて

 

栄養豊富な小豆を丸ごと

生麩と一緒に美味しくいただける

ひんやりスイーツを!と

準備中です

 

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