ふはん...あれこれ

2024/03/09

これから・・・

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木蓮が咲き始めて

今年もまもなく桜の季節がやってくる

 

新しい出会いの前に

旅立ちの季節でもありなんだか切ない

 

やりきれない気持ちもあったりして

 春は複雑な心境でもある

 

前向きではなく後ろ向きをやめる

 

そう考えてみると、意外に

心が楽になるから不思議

 

桜とともに前に進もうと決めて

ひとまず春の片付けをして

 

そうしてリセットしてから

新学期を迎えよう

 

ふまんじゅうでひとやすみも

お忘れなく♪

 

 

 

2024/03/02

たら・・・

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『たら』というと

やはり思い浮かべるのは

魚へんの鱈だろうか?

 

春の芽吹きのこの季節は

木へんの楤を思い浮かべる方も多いはず

 

何しろ楤の芽をカリッと揚げて

春の苦味を味わう喜びは、

季節限定の特別感があり

身体のためにも良し!とくる

 

見かけたら買わない手はない

 

生麩も一緒にカリッと揚げて 

春の恵みを美味しくいただき

心と体のデトックス

 

新年度に向けて

しっかり体調を整えていこう

 

 

 

2024/02/23

はる・・・

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早くも梅が散り始めて

間も無く桜の季節がやってくる

 

ビックリするくらいの高温に驚いた

そして翌日は雪かもしれないという予報

 

生麩を作っていく上で欠かせない

お天気のチェック

 

凸凹のお天気に負けずと

気合を入れて原材料を調整していく

 

そして、一足早く春を先取り♪

今年も桜シリーズが始まった

 

田楽用のお味噌に桜花を加えて

炊き上げた『さくら味噌』

ほんのり香る桜の香りが嬉しい

生麩の田楽に最適だ

 

そして、芳香な桜葉で包み込んだ

『桜のふまんじゅう』

 

皆で集まった時にも

一人ほんわか休憩の時にも

 

嬉しい春の先取りを皆さまもぜひ♪

 

 

2024/02/15

いろ・・・

 

 

紙が大好きだ

 

素敵な紙をみつけると

つい欲しくなってしまう

色、手触り、厚み

 

みつけて出会って

あれ作ろう、これ作ろうと意気込んで

つい購入してしまう

 

しかしながら

なかなか形にできないのが現実だ

 

30年近く買い集めてきた紙たちの中から

今年はこの青い和紙を選んで

お店のカウンター下の張替えをした

 

少し地味だけれど

縦縞にしてしっかり貼り付けた

 

時代が変わっても全く色褪せない柄や色彩

和紙って素晴らしいな、と改めて思う

 

友人がプレゼントしてくれた花器にも

端切れからお揃いでコースターを♪

 

なんだかほんの些細なことなのに

 

毎日が彩られ

とても気分が明るく感じられるのが

なんとも嬉しい限りである

 

 

 

2024/02/11

祝日営業♪

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2月12日(月)祝日は、

営業とさせて頂きます

 

鎌倉へお越しの方は

ぜひぜひお立ち寄り下さいませ♪

 

鎌倉駅前、葉山ステーションにても

販売させて頂きます

 

来週からは、季節外れの暖かさとか・・・

皆さまも体調にお気をつけて

お過ごし下さいませ

 

翌日13日(火)

月曜祝日営業の代休として

お休みをいただきます

 

ご迷惑をおかけ致しますが

どうぞよろしくお願い申し上げます

 

 

 

 

 

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