小鳥たちの綺麗なさえずり、

真っ赤な赤い実を見つけた時、

道端の木の葉の紅葉、

小さな陽だまり。

日常の中に溢れる

『ほっこり』気分になれるものたち。

もしかしたら、

あってもなくてもいいもの

なのかもしれません。

時に急いでいたりすると

通り過ぎてしまったりもするからです。

それでもやっぱり、

見つけた時に『ほっこり』。

『ほっこり』気分になれると

ありふれた日常が、

なんだか特別なものへと

変わっていく瞬間を

味わうことができるのです。

 生麩は、

お肉やお野菜などと比較してみると

あってもなくても

良いものなのかもしれません。

それでもやっぱり

お鍋の中に、サラダの中に、スープの中に、

生麩を見つけた時

なんだか『ほっこり』。

皆さまにとっても、

そんな『ほっこり』気分を

味わうことのできるものでありたいと

願って作り続けている毎日です。

冬の始まりを感じる

冷たい風の中、

小さな陽だまりにたんぽぽ

見つけました。

お待たせいたしました！

ゆず味噌

炊き上がりました。

今年は、高知県安芸市産のゆず。

天候の影響で

まだ少々値が張りますが、

変わらぬお値段で

提供させていただきます。

皆さまのお越しをお待ちしております。

もうすっかり

寒いくらいの季節になっていたんだなと

改めて実感致します。

先週の初めは、

夕暮れ時に細くて綺麗だった三日月も

すっかり半月となり

時間の経過の早さに驚く毎日です。

９月１０月雨ばかりが

続いたせいもあるかもしれません。

秋の終わりと

冬の始まり

この微妙な季節は、

今年も間も無く終わり的な

少しせかせか気分のはずなのに、

今年はなんだか

まだまだのんびりしてしまいます。

今年も、チゲ鍋に

生麩を入れて

一応それらしい雰囲気で

季節を感じてみようと思います。

皆さまは、

どんな秋をお過ごしでしょうか？

今年の冬も、

いろいろなお鍋に

生麩を...ぜひ。

和栗ふまんじゅうの

お問い合わせを多数いただき

ありがとうございます。

オンラインショップからでも

ご購入いただけるよう

ご用意させていただきました。

こちらの方からも、 

どうぞよろしくお願いいたします。

https://fuhan.shop-pro.jp/

皆さまから

たくさんのエールが届き

日々感謝の想いで

一杯になっております。

本当にありがとうございます。

＊

すっかり涼しくなって

過ごしやすくなりました。

同時に温かいものが

恋しくなる季節でもあります。

先日、お客さまから・・・

この時期、

おでんの具材に欠かせないのが

『ふはん』の生麩です！との

お話を頂きました。

嬉しかったです。

他の具材と違って

グツグツ煮込まなくても良いのです。

最後にぽんと入れて

お鍋に蓋をして食卓へ。

 簡単で美味しく食べて頂けます。

この秋冬には

温かいおでんに生麩！

皆さまもぜひお試しあれ。