ふはん...あれこれ
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2020/07/09
追加させて頂きました

皆さまからのご要望にお応えいたしまして
夏のおくりものせっと・・・
生麩4種の詰め合わせ+笹衣5個 ¥3,370
生麩4種と田楽みその詰め合わせ+笹衣5個 ¥3,750
生麩4種と田楽みその詰め合わせ+笹衣10個 ¥4,650
追加させていただきました。
窓口、お電話、オンラインショップから
ご購入いただけます。
わからない事などございましたら
お気軽にお問い合わせくださいませ。
7月に入り、
2日ほどお電話など通信に不具合が生じ
大変ご迷惑をお掛けいたしまして、
誠に申し訳ございませんでした。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
2020/07/03
夏のおくりもの。

7月に入り
暑さも本格化してきました。
今年もいよいよお中元シーズンを迎えて
ご注文をいただいております。
生麩4種と田楽味噌の詰め合わせ
生麩いろいろ+笹衣5個の詰め合わせセット
などご家族の人数に合わせた
人気のセットを
ご用意させていただいております。
オンラインショップからでも
お電話からでも
お気軽にご相談くださいませ。
2020/06/28
山歩き

雨の止み間をねらって
久しぶりに山歩きをしてきました。
ひんやりした雨だったので、
汗をかくこともなく、快適に歩くことができ
とてもいいリフレッシュとなりました。
思いがけず、
キラキラ雫を従えた
初めましての花々と出会い
気持ちが上がります。
生麩も、
素材として、もしかしたら
そんな存在なのかもしれないと
ふと思ったのでした。
この時期は、
酸味が身体を整えてくれます。
胡麻味噌にお酢を加えて
小口に薄く切ったキュウリを
軽く塩もみしてぎゅっと水気を絞り
生麩も小さく切って合わせて
酢味噌和えにしてみると
思いがけない
歯ごたえの
いい箸休めとなりました。
皆さんにとって生麩との出会いが
少しでも気持ちが上がるもの
でありますように・・・
2020/06/21
夏至

今年も夏至を迎えました。
今年は、夕方に日食も重なるということで
なんだか特別な感じがしてしまいます。
歳を重ねるごとに、
陽が長い...ということに対する
感謝の想いが
強くなってきているように思うからです。
明るい時間が長くなり、
皆さまの気持ちが少しでも明るくなりますよう
お祈り申し上げます。
鎌倉も、更なる制限解除を受けて
少しづつではありますが
活気が戻ってきているように思います。
曇り空と紫陽花とふまんじゅう...
この季節ならではの鎌倉を味わいに
ぜひお越しくださいませ。
2020/06/11
梅雨入りと・・・

今年も梅雨入りしました。
コロナ禍で、ずっと閉館中だった文学館さんも
今週から開館となりました。
春から、まだ目覚めていない感じでしたが
いつの間にやら暑さに参っている現状に
焦ってしまったりしますね。
梅雨の季節は、
ブナの林も育てるんだろうなぁ・・・
そう思うと少し気が楽になります。
あのなんとも言えない澄んだ空気を思い出して
雨の日の憂鬱を
楽しんでみようと思います。
そんな雨の日には、やっぱり・・・
氷を浮かべたお抹茶とふまんじゅうで一服。
さっぱり、クッキリ気分が晴れます。
ふまんじゅう・笹衣を
梅雨どきのおやつにぜひ。