ふはん...あれこれ

2022/03/17

春膳のススメ・・・

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久しぶりに冷たい冷たい雨

 

それでも

次々に発表となってきた

開花宣言

 

時間が曖昧で

混沌とした状況が続きます

 

こんな時には

我が家でだって春御膳

 

お花見の後

キチンとお膳仕立ての献立にしてみては

いかがでしょうか?

 

そこで...出番はやっぱり

生麩です!

 

季節の桜の田楽味噌で簡単に一品

よもぎ麩田楽の出来上がり

 

あとは、筍やら新わかめやら

鎌倉産の地のもので

やっぱり生麩も入れて炊き合わせで二品目

 

それからちらし寿司を作って

春御膳の出来上がり!

 

ちょっとした気構えで

気分が変わるお料理の工夫

 

まもなく春分の日を迎えて

まん延防止も解かれます

 

鎌倉散策がてら少し足を伸ばして

ぜひぜひ

お立ち寄り下さいませ

 

 

2022/03/13

夜にはじんわり・・・

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寒いのと暖かいのを繰り返して

いよいよ本格的な春の到来!

 

とはいえ...気温差に加えて

花粉、黄砂、乾燥など

アレルギーが出やすい時期だったり

とにかく体調を崩しやすい時期でもある

 

ついつい油断して薄着のままだと

すぐに身体も冷やしてしまう

 

今年も

春の野菜たちが出始めたし

 

やっぱり心も体も温まるスープが1番!

 

我が家では、最近

新玉ねぎと手羽元で作るスープに

ハマっている

 

もちろん生麩も入れて

 

ふわふわ食感もプラスして

夜には

じんわり温まろう!

 

 

2022/03/08

やっぱり・・・

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毎年やってくる

この時期だけのとっておきの時間

 

桜がいよいよ本格的に咲き出しそうだ

 

世界情勢がどうあれ

毎年変わらずに咲き続けてくれる木々に

 

たくさんのパワーとエネルギーを

頂いているように感じる

 

元気な時もそうでない時も

変わらない摂理の中で

変わらない姿を見せてくれる

 

そうすると

なんだかホッとできるのである

 

全身で微笑みかけてくれるような

満開の花々を目にして

 

気がつくと笑顔になって

 

なんだか

よくわからないけれど

元気になっている

 

だから今年も

 

やっぱりそぉっと

お花見へ行ってこようと思う

 

皆さまも

お花見には

ふまんじゅうをぜひ!

 

 

2022/03/05

あしあと・・・

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暖かくなってきたとはいえ

まだまだ冷たい風の日もあります

 

それでも

ようやく暖かくなってきた春は

本当に嬉しいものです

 

春は日本の年度末

 

なかなかいつものような行事

とはいかないけれど

 

アイデアを出し合って

みんなで励まし合って

とても頑張っている様子を見ていると

 

逆境を乗り越えて

絶対忘れられない青春になるからと

心の中で応援している自分がいる

 

足跡をしっかり残しつつ

それぞれの『春じかん』が

満喫できますように

 

『春じかん』のお供に

桜のふまんじゅうもぜひ

 

 

  

2022/02/26

いよいよ・・・

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いよいよ春ですね

陽射しがすっかり暖かくなって

早咲きの桜がもうチラホラ

 

まだまだ日向と日陰の気温差があるので

気をつけないとすぐに

体を冷やしてしまうのでご用心!

 

そんなわけで

来週3月1日より

今年も桜のふまんじゅう始まります!

 

変わりやすいお天気

気温差の激しい季節の変わり目

 

皆さまも

くれぐれもご自愛下さいませ

 

 

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