休日の朝は、何も考えずに

眠れるだけ眠ってみよう！なんて考えて

遅い時間までゴロゴロしながら

ゆっくり起き出す

そんな感じが定例だったのだが...

短い秋が過ぎて

風が冷たくなってきた頃

旅館の朝食をテーマに

休日の朝ごはんを作ってみようと

突然ひらめいて

休日の朝も

和定食をベースに

 しっかり作って食べるようにしてみたら

夏の疲れがようやく抜けた！

めちゃくちゃ体調が整って

とても元気になることができた♪

休日の朝ごはん

本当に大切だなと痛感したのでした

いよいよ押し迫る年の瀬...

皆さまもリズムを崩さぬよう

お気をつけ下さいませ

そして何よりも体調が整いますように♪

皆さまにとって

素敵な年末年始となりますよう♪

お祈り申し上げます

年末年始の休業のお知らせ

１２/２９（月）は

定休日のため

お休みをいただきます

１２/３０（火）は

午前営業のみとさせていただきます

年始は

１/５（月）定休日

１/６（火）から通常営業

とさせていただきます

この週末は、

皆さまから頂いた

たくさんのご要望にお応えしたく

冬のかやく麩や手まり麩や小倉麩なども

販売させていただきます

本格的に冷え込んでおりますが

鎌倉へお越しの際には、

ぜひぜひお立ち寄り下さいませ♪

皆さまのお越しを

心よりお待ちしております♪

ピリッと空気が冷たくなってきて

羊蹄山からの大きな百合根が届いて

いよいよこの季節らしく

師走感が増してきた麩帆です

今年も大きくて白くて綺麗な百合根に

見惚れながら仕込みに入ります

実はこの季節のご褒美に

少し余分に購入して

百合根のポタージュを作ります

我が家は、

これで師走の忙しさを乗り切る算段です

今では好きな野菜リストの

一番上にくるくらいに大好きな百合根

お肌にも艶が出るし

なんだかじわっと

元気になれるような気がいたします

大好きな百合根は

我が家の冬には

欠かせない食材となりました

今年も

銀杏と木耳と一緒に包み込んで

冬のかやく麩を作ります

少しグリルで焼いて

お醤油でいただくと滋味ながら

本当に美味しいのです

皆さまも、

お正月のお料理の一品にぜひ♪

オンラインショップから

かやく麩せっとご購入いただけます♪

１２/２０まで受け付けさせて頂きます

気温差が激しいお天気が続きます

 皆さまも

引き続きお身体にお気をつけて

お過ごし下さいませ

12月が始まった

本当に早いものだな...と感じる

ようやく紅葉も見頃を迎えて

少し冷え込んで過ごしやすくなった

それでも、

まだ１０月の陽気で暖かい日だと

まだまだ秋のような気分で

もう後１ヶ月で

今年も終わってしまうとは

どうにも考えられず

頭の中がバグってしまう...

地球温暖化の影響が

こんな身近なところまでやってきている

そんな風に感じてしまう

緩やかに穏やかに

年末に向けての準備を始めていこう

そうしたら

少しは１２月を実感できるだろうか？

忙しくなってくるこの季節、

少しずつ準備を始めて

身体を温めながら

激しい気温差に負けずに

皆さまが

楽しんでお過ごしになれますように♪

皆が集まる時には

生麩とふまんじゅうも

ぜひご一緒に♪