ふはん...あれこれ

2020/04/17

旬のもの・・・
旬のもの・・・

旬のものを食べることが

身体に良いというのは、先人の知恵として

多くの日本人が知り得るところだと思います。

毎年、季節が変わるたびに

楽しみにしている大好物なども、

あるかと思います。

 

先日、友人がとれたてのメカブを

差し入れしてくれました。

湯がくと、コリコリで鮮やかな緑色になり

本当に美味しいのです。

鎌倉も、海の幸に恵まれた土地柄

この季節の海藻類は、新鮮で美味しくて

毎年楽しみにしていたことを

この騒動ですっかり忘れておりました。

三杯酢でさっぱりと本当に美味しかったです。

翌朝、いつになく身体がシャッキリ！！！

うーん、旬のもの！さすがです。

生麩の田楽と一緒にいただくと、

簡単で美味しい！この季節のオススメです。