ふはん...あれこれ
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2020/07/23
晴れ時々...蝶々。
雨が上がって明るい日
蝶々をよく見かけるようになり
すっかり夏だなぁと実感いたします。
そして夏の暑い日には、
辛いもんが本当に恋しくなります。
おうち時間が長くなり、
調味料等々がすっかりなくなって
気分を一新！
新調してみました。
豆板醤、辛い辛い！！！
真新しい調味料は本当によく効きますね。
みじん切りにしたニンニクと生姜と
甜麺醤も豆板醤と一緒に、
たっぷりと入れてひき肉を合わせて
甘辛の肉みそを作り
サッと素揚げした生麩に添えてみました。
素揚げしたお茄子があれば、
一緒に添えてなおよし！
暑い夏に向けて
美味しく楽しく
体力作って皆さま一緒に
夏を乗り越えていきましょう！