ふはん...あれこれ
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2022/07/23
生麩をつかって・・・
今年も
なんだかんだと言いながら夏休み
かんかん照りの暑さとは違う
蒸し暑い日々が続いて
どちらにせよ
暑いものは暑いのだと気付かされる
暑い日、暑い仕事の後
千切りにした人参をマリネにして
これでもか！というほどモリモリに
すりごまを入れてざっくりと和え
遠慮なくばくばくいただく
酸っぱいのがたまらなく美味しい
冷たく冷やして付け合わせにしても
サラダにしても
とにかく沢山ばくばくいくのが美味しい
生麩を一口大に切り
一緒に和えたり、フライにしたり
食感のアクセントが入ると
ますますお箸が進むのである
暑くたって
全然食べられる！のです
生麩の食感を上手く利用して
しっかり食べることで夏バテの防止！
結局、これが一番の
健康法なのではないかな？
つくづくそう思う今日この頃
皆さまも、暑さや免疫力を落とさぬよう
体調管理にお気をつけ下さいませ