我が家の定番おかずに

アジフライ定食がある

新鮮な鯵を見つけると

贅沢にもアジフライにしてしまう

間違いなく美味しいのだ

アジフライ定食に欠かせないのが

山盛りのキャベツの千切り

モリモリにしてレモンをぎゅうぎゅう

フライに添える

しじみの赤味噌汁とお漬物

それから生麩のフライも合わせる

これが

我が家の定番アジフライ定食

生麩と鯵のフライ

量的にも食感的にも

相性抜群！

新鮮な鯵を見つけたら

生麩のフライと共に

定食でぜひ

『 生麩とみぞれ』

冬には欠かせない

我が家の定番おかず

あるものお野菜と糸こんにゃく豚バラ肉

お昆布も入れて

お気に入りの食材に火を通しながら

出汁をとる

最後に生麩をコロコロ入れて

お出汁に

大根おろしをお汁ごと足して

一煮立ちさせる

お醤油で味を整えたら出来上がり！

心も体も温まる

かんたん一品が出来上がる

体がぞくっとしたり

なんだか疲れた日には効果てきめん！

生麩のふわふわに癒されます

しっかり温まって

ゆっくり眠れば次の日は

すっきり元気！

皆さまも

ぜひお試しあれ！

＊

＜生麩のかんたん活用方法＞

生麩は２cm幅に切ったものを

さらに半分に切り２cm角にして

冷凍用保存袋の中で

バラバラにして冷凍保存させておくと

長期保存もできて

料理しやすくなります

いつものパン屋さん

久しぶりに行ってきた

食べ慣れた味、お気に入りの味

コロナ禍でいたし方なく

遠のいてしまっていた

いつものこの味が

この上なく美味しくて

どんどんどんどん食べてしまう

あれ？

こんなに美味しかったんだっけ？

極ウマ！！！

いつものランチが

極上のランチとなった

ようやく戻りつつあったそんな日常が

また少し遠のいていきそう

それでも

それももうあと少し・・・

そう信じて

気楽にいこうじゃないか！

そう自分に言い聞かせてみる

感染症対策万全に

皆さまのお越しをお待ちしております

皆さまも

もうあと一息

感染症対策にご協力くださいませ

思いっきり降った雪でした

久しぶりに積もった雪が綺麗で

朝陽の出る前の由比ヶ浜海岸まで・・・

まだ誰もいない海岸は

とびきり冷たい風でしたが

とてもとても美しい光景が広がっておりました

今年はやりたかった事

やりたい事

新しい事

なにかを１つでもやってみようと

 思いついたら

行動してみることに

とてもスッキリして気分爽快

コロナ禍でもできること

見つけて始めようと思います

皆さんはいかがでしょうか？

新しく生麩のお料理

作ってみたり

絵を描いてみたり

新しいなにか・・・始めること

ぜひぜひお勧めいたします

新年あけまして

おめでとうございます

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

のんびり長期休暇の方も

この時期お忙しい方も

素敵な一年となりますようお祈り申し上げます

健やかで穏やかな一年となって

ほしいものですね

本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます

また皆さまと笑顔でお会いできることを

楽しみにしております