皆さまから

たくさんのエールが届き

日々感謝の想いで

一杯になっております。

本当にありがとうございます。

＊

すっかり涼しくなって

過ごしやすくなりました。

同時に温かいものが

恋しくなる季節でもあります。

先日、お客さまから・・・

この時期、

おでんの具材に欠かせないのが

『ふはん』の生麩です！との

お話を頂きました。

嬉しかったです。

他の具材と違って

グツグツ煮込まなくても良いのです。

最後にぽんと入れて

お鍋に蓋をして食卓へ。

 簡単で美味しく食べて頂けます。

この秋冬には

温かいおでんに生麩！

皆さまもぜひお試しあれ。

誰の笑顔の向こう側にも、

大切な人々の応援が

こっそりと隠れているのではないだろうか？

秋風とともに、

そんな風に感じております。

いい時であろうと、そうでない時であろうと

いつも誰かがどこかで

応援してくれているのではないでしょうか？

不思議なことに

姿や形に現れてそれが見える時には、

自分がいつもよりも

大きく強くなったように感じたりもします。

そんな土台の上に

笑顔は

成り立っているのではないでしょうか？

いつも応援してくれている

大切な人々のためにも

あともう一踏ん張り。。。

なかなか落ち着かないコロナ禍を

皆さんとともに

乗り越えていきたいものです。

 今年もいよいよ...

和栗ふまんじゅう

19日（土）から販売開始です。

和栗ふまんじゅう１個２３０円

連休中は営業させて頂きます。

＊９/２３（水）代休

どうぞよろしくお願い申し上げます。

今年もまもなく新栗が到着いたします！

秋冬限定の和栗のふまんじゅう

１個２３０円

まもなく始まります！

不思議！

お醤油とバターと聞いただけで

私たちおおかたの日本人は

思わずゴクリと喉がなってしまいます。

バターのコクと

お醤油の少し焦げた香り。

想像するだけで美味しいとわかる

魔法のような組み合わせ。

長年お店をやってきた中で

皆さまから色々なレシピを伺ってきました。

根強い人気が

このお醤油とバターの味付けなのです。

バターで生麩をソテーして

仕上げにお醤油を。

それだけなのに、

やめられない美味しさなのです。

時に...追いバターもありなのです。

最近は、健康のためにも

バターは常備せず

必要な時にだけ購入しております。

たまにバターの味が恋しくなり

生麩をソテーして大満足しております。

皆さまも、

ぜひ一度お試しあれ。